日本では、あまり馴染みのないビーツ。 地中海産の野菜で、色鮮やかな赤色が特徴の根菜。ヨーロッパではポピュラーな野菜で、 美人が多い国として有名なウクライナ料理の『ボルシチ』には欠かせない栄養素がたっぷりの『奇跡の野菜』です 【ビーツの栄養素】…
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